1. 50元紅酒品種推薦

當(dāng)我們?cè)诔羞x購(gòu)紅酒的時(shí)候，常常會(huì)被高昂的價(jià)格嚇退。但實(shí)際上，市場(chǎng)上還是存在大量?jī)r(jià)格適中的優(yōu)質(zhì)紅酒。以下是篩選出的50元左右的幾款紅酒推薦：

1.1 高露莎

作為一個(gè)深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌，高露莎其實(shí)是德國(guó)的一個(gè)生產(chǎn)商，是一款入門級(jí)紅酒，價(jià)格通常在50元下。酒體較輕，清新口感，適合搭配蔬菜、肉類等豐富口感的料理。

1.2 蒙特葡萄酒

這是一款產(chǎn)于葡萄牙的優(yōu)質(zhì)紅酒，價(jià)格相對(duì)其他國(guó)家的紅酒較低，品質(zhì)卻不輸其它品牌。蒙特紅酒酒體飽滿，口感較濃郁，常用于正餐配搭，搭配肉類菜品效果不錯(cuò)。

1.3 赤霞珠

屬于西方葡萄品種之一，赤霞珠葡萄酒是一款獨(dú)立風(fēng)格的紅酒，在消費(fèi)市場(chǎng)中的價(jià)格通常不會(huì)很高，是一款性價(jià)比較高的紅酒。酒體偏重，有較濃郁的香味，口感醇厚，非常適合與紅肉，奶酪類食品相搭配。

2. 紅酒口感判斷

如何從紅酒中鑒別出好壞呢？一款好的紅酒應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：

2.1 清新自然的味道

一款好的紅酒應(yīng)該能帶給人一種舒適自然的感覺(jué)，味道不應(yīng)該過(guò)于酸澀或苦澀，而是有一種淡淡的果香味。

2.2 均衡且持久的口感

好的紅酒不會(huì)有重口感或者不協(xié)調(diào)的口感，整體口感應(yīng)該是均衡的。另外，它應(yīng)該有持久的口感，持久不散的味道讓品酒者能夠更好的品嘗到其中的香味。

2.3 飽滿光澤的顏色

飽滿光澤的顏色表明酒中的成分很均勻，紅酒在倒進(jìn)杯子后，光澤充足的酒液可以讓人興趣盎然。

3. 紅酒的溫度決定口感

紅酒是一種高質(zhì)量的飲品，它的品嘗過(guò)程中，溫度相當(dāng)關(guān)鍵。過(guò)熱，過(guò)冷都會(huì)嚴(yán)重影響酒的口感，影響品味。最適合的溫度是18℃到20℃。

3.1 提前處理

在品嘗前可以將紅酒從冰箱中取出，放置溫室中提前升溫。但是需要注意的是不要將其暴力加熱或直接用熱水泡，可能會(huì)改變酒的性質(zhì)，破壞其口感。

3.2 烤肉搭配

飲用氣溫適中的紅酒，不僅能增加食物的口感，同時(shí)為餐桌組合營(yíng)造了一種溫馨的氛圍。對(duì)于肉類食品如烤牛肉、烤羊肉等菜品最為適宜。

4. 小貼士:如何保存紅酒

保存紅酒十分關(guān)鍵，好的紅酒需要精心呵護(hù)才能保持其獨(dú)特的風(fēng)味。以下是幾個(gè)小貼士：

4.1 垂直放置

將瓶子垂直放置于防潮、避光的地方以保持酒量在瓶身下方，不影響瓶口之充氧。

4.2 避光

光線所攜帶的紫外線會(huì)破壞酒中色素，減少紅酒所含的色素，導(dǎo)致口感變化。因此，應(yīng)該保存在陰涼通風(fēng)的地方。

4.3 溫度控制

過(guò)低的溫度有可能導(dǎo)致紅酒結(jié)冰和變質(zhì)，過(guò)高的溫度也會(huì)加速成熟，影響酒的口感。因此，在儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的情況下應(yīng)該好好控制好存放溫度。

4.4:一旦開(kāi)瓶，盡快飲用

只要一旦打開(kāi)，就要把酒盡快飲用，因?yàn)槎嘤嗟目諝鈺?huì)讓酒的氧化加速，口感也將失去原有的風(fēng)味。

5. 總結(jié)

紅酒是一種兼具趣味性的飲品，更是餐桌上不可或缺的佳品。而如何選購(gòu)到一瓶口感好，性價(jià)比高的紅酒、保管好紅酒并用正確的溫度享用紅酒是我們消費(fèi)者所需要知道和注意的。本文就此向讀者介紹了幾款50元不到的好品種的紅酒，您可以根據(jù)自己的口味去選擇。

除此之外，我們也需要認(rèn)真研究紅酒的品鑒知識(shí)，掌握紅酒的品嘗技巧、口感判斷以及紅酒的存放知識(shí)，來(lái)保護(hù)好我們每一個(gè)瓶中的紅酒。